Нашата история
“Di Farina” e сбъдната мечта на Пламена Николова и Росен Найденов. След години работа на различни места, дълго време и в чужбина, взимат решението да се отдадат на предизвикателството -
семейна пицария в село Росен, община Созопол.
“Di Farina”
Така на 14/09/2021 пицария “Di Farina” официално отваря врати за гости.
От тогава до ден днешен chef Росен Найденов и Пламена Николова остават верни на своята визия - да предлагат автентична италианска пица.
Местата в “Ди Фарина” са само 30, а предвид локацията работното време е сезонно. Предварително обаждане по телефона е препоръчително за всички гости и приятели, които плануват да хапнат при нас!
През годините Chef Росен Найденов участва в редица престижни форуми
2023, София, България
Вицешампион
Международен шампионат по пица
2023, Белград, Сърбия
Вицешампион
Интернационален пица шампионат
2024, Букурещ, Румъния
Бронзов медалист
Интернационален шампионат по пица
2024, Белград, Сърбия
Шампион, Вицешампион и Бронзов медалист
Интернационален пица шампионат
2025, Парма, Италия
Участник в Campionato Mondialle Della Pizza
2025 Рим, Италия
Световен и вицесветовен шампион
“Pizza world Cup”
2025, Букурещ, Румъния
Шампион
Интернационален шампионат по пица
Като част от Българска асоциация на пицарите през 2024 и 2025 е част от журито на 7ми и 8ми Международен пица шампионат в София.
Участва като треньор в изцяло благотворителното събитието “Деца помагат на деца”, където малки и пораснали деца научават малки тайни
в приготвянето на пици.
